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猪肉芦笋卷的做法

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猪肉芦笋卷

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芦笋具有人体所必需的各种氨基酸及微量元素，经过细胞实验和临床医学证明具有显著抗癌效果。芦笋可以提高各种免疫细胞的活性，从而增强机体免疫能力。今天Saeko老师要教大家一道健康又美味的简单料理猪肉芦笋卷

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

芦笋 100g

、

五花肉片 150g

、

胡萝卜 70g

、

葱花 1茶匙

、

又伊鲜柚子酱油 3汤匙

、

糖 1茶匙

、

油 1茶匙

、

水 4杯

、

清酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芦笋去除老皮，清洗干净，切成合适长短的段。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切条。
步骤3/6 点击查看大图
待锅中水沸腾后，放入芦笋和胡萝卜，煮1分钟后捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
五花肉片斜卷在芦笋和胡萝卜上。
步骤5/6 点击查看大图
火力调至中火，倒入油，放入芦笋猪肉卷煎至金黄色，在煎的同时在小碗中加入糖、又伊鲜鲜味酱油、清酒搅拌均匀，将酱汁倒入锅中，待其酱汁收干即可。
最后一步点击查看大图
改刀成段，装盘即可使用。

小贴士

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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