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剁椒多宝鱼的做法

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剁椒多宝鱼

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食材清单加入采购清单

多宝鱼 2斤左右

、

剁椒 1大瓶

、

辣豆豉 30g

、

小香葱 2颗

、

蒸鱼豉油 20g

、

糖 20g

、

姜 1块

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
多宝鱼洗净，左右各斜切两刀，抹料酒腌制，葱姜切丝，盘下铺一层姜片葱丝，把腌好的多宝鱼放上，放上剁椒。
步骤2/4 点击查看大图
方太蒸箱，预热12分钟，蒸鱼模式，待预热至95度或者100度的时候放入蒸箱中层。
步骤3/4 点击查看大图
将蒸鱼豉油加热后浇在蒸好的鱼上，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
完美上桌，是不是很简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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