腐竹萝卜煲
普普通通的白萝卜可以做出美味的菜肴!
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步骤1/6
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腐竹提前热水泡发切段,大概半小时即可;萝卜去皮切片;准备姜末、葱花,干辣椒;油、酱油、盐备用。
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步骤2/6
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锅内适量油。
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步骤3/6
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油热后放入葱花、姜末微微出味儿,放入萝卜片翻炒,干辣椒掰碎加入,继续翻炒至萝卜的味道发散出来,萝卜微微带些颜色
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步骤4/6
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加入腐竹继续翻炒片刻,再加入少许酱油,翻炒混匀。
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步骤5/6
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加入没过萝卜腐竹的清水,大火煲约10分钟,时不时的看下锅,防止煲干锅。
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最后一步
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煲至汤汁剩少许,加入适量盐混匀后可以出锅啦!
怕辣的话辣椒可以少放一些,有一点点辣味才会美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-28
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