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香茅红皮萝卜焖羊腿

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凤飞龙舞

是不是每一道食材都蕴涵了一个记忆？！……记得小时候大爱红皮萝卜，它妩媚的艳红，给小时候的苍白增添了心动！广州的个别菜市场也是难得一见！一出现必然要买回来做出一锅美食和家人享用！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
羊腿 两斤多
、
香茅 6根
、
红皮萝卜 一个
、
姜 20克
、
盐 适量
、
料酒 两勺
、
甜面酱 两勺
、
蚝油 两勺
、
滚水 适量
、
白胡椒粉 一勺
、
酱油 一勺
、
老抽 半勺
、
鸡粉 半勺
、
菜籽油 两勺
烹饪步骤
小贴士

高压锅先煲5分钟可缩短煮的时间，不用煮太久，羊肉吃起来有嚼劲儿，家里有牙齿不好的可以煲8分钟。 萝卜焯水可以袪涩又可以煮的快点容易入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-29

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