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柠檬手撕鸡的做法

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柠檬手撕鸡

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这道菜清爽少油酸酸甜甜，满满的薄荷味和柠檬香，鸡肉嫩嫩的很有营养，好吃到飞起。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

柠檬 1个

、

胡萝卜半根

、

姜 1块

、

蒜 3粒

、

辣椒 3颗

、

花椒粉 1小勺

、

盐适量

、

糖 1小勺

、

生抽 2勺

、

薄荷适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中加适量水，放入姜片和适量盐烧开，放入鸡胸肉煮十五分钟。
步骤2/9 点击查看大图
煮鸡肉期间准备其它材料，大蒜剁碎，辣椒切碎，胡萝卜切片备用。（胡萝卜可以煮熟再用，我只是做装饰用所以没有煮，因为家里有两人不吃胡萝卜。）
步骤3/9 点击查看大图
薄荷洗净备用
步骤4/9 点击查看大图
柠檬一半切片一半榨汁备用
步骤5/9 点击查看大图
取一个小碗，加入生抽，香油，柠檬汁，糖，大蒜，辣椒调成酱汁。
步骤6/9 点击查看大图
胡萝卜摆放在盘中
步骤7/9 点击查看大图
将煮熟的鸡肉捞起晾凉，撕成丝备用。
步骤8/9 点击查看大图
将鸡肉丝放入碗中，加入调好的酱汁，柠檬片，薄荷，花椒粉
最后一步点击查看大图
拌匀装盘就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-29

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