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马云爸爸小时候的回忆之定胜糕

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星妈2008

定胜糕传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。 马云爸爸最近到了乌镇，第一件事情就是悄悄的去买了定胜糕，最近这块定胜糕开始火了，我也应个景，自己来制作一份改良版的定胜糕吧。我把沾米粉用玉米粉来代替了，正宗的定胜糕需要中间夹豆沙，因为热量偏高，我把内馅省去了。
食材清单 加入采购清单
糯米粉 100克
、
玉米面粉 150克
、
糖 适量
、
红绿丝 适量
烹饪步骤
小贴士

注：糖水要分次开，太湿了就没法过筛，不过筛的糕口感要粗一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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