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孜然牙签牛肉

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甜甜屋6

家有爱吃牛肉的儿子，红烧牛肉，泡椒牛肉，牛肉干，真是变着法儿的折腾牛肉，三十几年从不吃牛肉的我都被儿子感染喜欢上了这个牙签牛肉
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛里脊肉 600g
、
胡椒粉 一小撮
、
生抽 一茶匙
、
料酒 一茶匙
、
干淀粉 一茶匙
、
孜然粒 一茶匙
、
白芝麻 一小撮
、
盐 适量
、
辣椒粉 适量
、
大蒜子 300克
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉可以事先放冰箱冷冻半小时再切 2.用小奶锅来炸会比较省油 3.炸肉的时间控制好，炸的时间太长口感太老，炸的时间太短没有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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