水晶肘花
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肘最好选前肘
-
步骤2/8
点击查看大图
用刀刮开后剔骨
-
步骤3/8
点击查看大图
剔好的肘子肉分两半 肉向内卷起 然后用棉线绳捆结实 焯水后洗干净备用
-
步骤4/8
点击查看大图
最后放入锅里 加水葱姜 待水开后改小火炖煮一个小时 关火焖半小时即可
-
步骤5/8
点击查看大图
待肘子凉一些把线绳除去 用保鲜膜缠好 越紧越好 缠的时候可以把两边整形 最后成一个圆滚滚的胖肘子 放冰箱过夜 或者几小时都行 完全冷却几天
-
步骤6/8
点击查看大图
待保鲜膜除去用刀切薄片
-
步骤7/8
点击查看大图
怎么样还不错吧 卷的很结实 中间没有空隙才漂亮
-
最后一步
点击查看大图
最后用酱油泰椒香菜调个酱汁 摆盘就ok
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
水晶肘花的相关分类
水晶肘花的相关推荐
-
梅菜扣肉
6945877人看过 -
酱肉包子
23136724人看过 -
水晶肘花
22061人看过 -
卤猪肘子
608952人看过 -
茄丁面
1752861人看过 -
南乳啤酒卤猪肘—软烂脱骨又好吃#换着花样吃早餐#
2428582人看过 -
水晶肘子
115244人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
936667人看过 -
水晶酱肘子
8592人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1756628人看过 -
宫保鸡丁
1853755人看过 -
芋头糊
93940人看过
