龙舌兰日出鸡尾酒【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注骚扰微信微博看更多菜谱视频(ID:安卡西厨)。今天来安利一款世界闻名的龙舌兰日出Tequila Sunrise，制作这款鸡尾酒的主要材料除了Tequila外，还有鸡尾酒调配常见的红石榴糖浆，之前有做过自制红石榴糖浆的节目，趁着石榴还没有下市赶紧做一罐存起来慢慢喝哦。龙舌兰日出得名于它红黄过渡，犹如日出一样的渐变色彩。最早可以追溯到30年代的美国西南部地区，我们现在通用的制作方式是在70年代的时候经过改良后的版本，也是在这个时候，龙舌兰日出开始风靡。

食材清单加入采购清单

龙舌兰 Tequila 35ml

、

橙汁 Orange juice 100ml

、

红石榴糖浆 Grenadine 35ml

、

橙子 Orange slice 1片

、

糖水樱桃 Maraschino cherry 1个

、

冰块 Ice cube 适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
雪克杯里放入适量冰块。
步骤2/8 点击查看大图
倒入龙舌兰。
步骤3/8 点击查看大图
倒入橙汁。
步骤4/8 点击查看大图
盖上雪克杯摇晃均匀。
步骤5/8 点击查看大图
杯子里加入整杯冰块。
步骤6/8 点击查看大图
往杯子里倒入雪克杯中混合好的龙舌兰橙汁。
步骤7/8 点击查看大图
沿杯壁倒入红石榴糖浆，静置一会儿。
最后一步点击查看大图
最后以樱桃和橙片作装饰。

小贴士

1. 盛放龙舌兰日出的杯子一般使用柯林斯杯Collins glass和高球杯 Highball glass，视频中使用的是柯林斯杯，容量是300ml。 2. 龙舌兰和橙汁必须要跟冰块一起在雪克杯中混合均匀，出来的口感才能浑然一体。

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发布于 2017-11-08

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