红枣馒头
卖相不怎么漂亮，但味道很好，枣香四溢，吃了还想吃。。。
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步骤1/9
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1红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。
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步骤2/9
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面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。
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步骤3/9
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拌均匀和成面团发酵。
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步骤4/9
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面团发酵至两倍大。
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步骤5/9
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将面团轻压排气，均匀切成 7 等份。
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步骤6/9
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搓成圆形
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步骤7/9
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放入蒸锅继续发酵15分钟。
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步骤8/9
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大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
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最后一步
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成品图
和面时加少许水，因为蒸好的红枣含有水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-11
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