炒鸡丁
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步骤1/9
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鸡大胸切大丁,用生姜大蒜葱,以及酱油蚝油黄酒拌匀,腌制一晚,不够的话就腌几个小时
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步骤2/9
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胡萝卜切片,洋葱切片,葱切段
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步骤3/9
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油锅,倒油,下蒜片爆香后,煸炒胡萝卜
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步骤4/9
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下洋葱翻炒
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步骤5/9
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下葱段翻炒
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步骤6/9
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下鸡丁翻炒至变白色
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步骤7/9
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淋一点老抽上色,翻炒片刻
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步骤8/9
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下黑胡椒碎,撒盐,翻炒
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最后一步
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装盘,开餐
自打家里改变饮食,鸡胸肉开始上餐桌,鸡大胸真是不太好吃。咖喱鸡丁,炸鸡柳都上火,炒鸡丁味重,还能下饭。如果想要口感嫩些,腌的时候可以抓点淀粉,再揉点橄榄油进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-14
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