老公最爱的下饭菜之肉炒蒜黄
这个菜简单、简单、还是简单，老公是医生，下班回家要分分钟搞定一个菜慰劳他的辛苦，这个炒蒜黄绝对是必选，没有之一。 蒜黄，也叫韭黄、蒜苔，平时买来择净根部，用报纸卷好放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来洗干净就可以做了，很适合工作节奏快又怕做饭麻烦的快手党们。
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜黄择净清洗干净，切成寸段备用
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肉切片备用
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅加入花生油、大料豆一个，油热后放入肉片小火煸炒至肉色变浅
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入蒜黄后改中火翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
至蒜黄稍变软后加入盐、老抽调味上色
-
步骤6/7
点击查看大图
收汤出锅
-
最后一步
点击查看大图
非常下饭哦
蒜黄加入盐后容易出汤，不要过早放入调味料。
蒜黄如果汤汁过少容易糊锅，这时可以转小火放少许清水避免烧干。
放入大料可以增加蒜黄的香味，如果希望肉质嫩滑一些可以提前用少量淀粉抓裹一下肉片再入锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-20
肉炒蒜黄的相关分类
肉炒蒜黄的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10392767人看过 -
老人孩子都爱吃的糖醋排骨
1305381人看过 -
肚包肉
63908人看过 -
自制麻辣香锅
9211127人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9594714人看过 -
家常烤玉米
1106516人看过 -
茶树菇排骨汤：味纯清香的老火汤
1989811人看过 -
感冒、发烧、咳嗽，饮食调理很关键，宝宝生病恢复快！
858634人看过 -
#一学就会快手菜#菠萝烤排骨
125952人看过 -
夏季养生汤&冬瓜玉米排骨汤，清热解暑又好喝！
215318人看过 -
#硬核菜谱制作人# 麻辣宽粉
1173934人看过 -
家庭版肉夹馍教你在家轻松做，一看就会一做就对。
199503人看过
