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咸肉饭的做法

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咸肉饭

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先生总想着他小时候在无锡老家吃的咸肉饭，据他说，馋了好几十天了啊！正巧冰箱里还有一小块咸肉，今天就让他解解馋吧!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咸肉 100g

、

油菜 250g

、

米 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米洗净，按标准放水即可。
步骤2/9 点击查看大图
咸肉切小丁。
步骤3/9 点击查看大图
咸肉丁放入锅内，正常程序焖米饭。
步骤4/9 点击查看大图
油菜洗净，叶、茎分别切小块，备用。
步骤5/9 点击查看大图
米饭蒸好后，炒锅烧热放油，家里没有了猪油，若是猪肉炒菜，那就更香了。
步骤6/9 点击查看大图
先炒茎，颜色翠绿放入叶，颜色翠绿后便出锅。
步骤7/9 点击查看大图
炒好的菜直接倒入米饭锅中。
步骤8/9 点击查看大图
用锅铲切拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘，享用。

小贴士

咸肉已有咸味，炒油菜时无需加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-23

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