凉瓜炒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切薄片，加多些花生油，姜片，少许盐腌半小时
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步骤2/4
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苦瓜切薄片加盐拌匀腌制，去苦瓜！炒的时候用清水冲洗凉干。
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步骤3/4
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锅肉放油，油要非常热下牛肉爆炒片刻，起锅。（不能太熟）
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最后一步
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锅内放油炒苦瓜，苦瓜炒熟后加牛肉，生抽、 蚝油、糖。爆炒片刻加少许水焖一分钟，起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-26
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