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西葫芦酿肉丸的做法

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西葫芦酿肉丸

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家里厨房中冰箱食品大利用！

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西葫芦 1个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

香葱适量

、

香油适量

、

猪肉馅 100g少量即可

、

豆腐少量，可不用

、

酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
西葫芦对半切开，去心。也可以直接切厚片去心。
步骤2/3 点击查看大图
猪肉馅可以再剁一剁，懒的话可以省略。像肉馅中加入，一个鸡蛋清，以及你家冰箱里面能剁成碎沫沫的所有东西。我加了一个辣椒一小点豆腐。然后加两勺酱油，两勺料酒，半勺盐，顺一个方向把肉馅搅拌好，注意必须一个方向。
最后一步点击查看大图
起油锅把肉馅团成丸子，煎一下，之后西葫芦进去过一下，然后加入水，加一点酱油和糖，水烧开，收汁。结束！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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