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蛋元饼干

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食a色

连日的雨，漫无头绪。 有多少被遗忘的，在这一刻唤起？ 早几天就答应了蛋元饼干，却只是自顾自地折腾着面包。 那时的经典，还有多少记忆？ 翻开老书，在字里行间寻找那久远的香味。 蛋元饼干，曾经叫人如此迷恋。。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
低筋粉 60克
、
细砂糖 40克
、
香草粉 1/8小勺
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋要提前回温，如果温度较低，须用热水浴打发。 面粉拌匀即可，不要长时间搅拌，以防出筋。 做好的成品须密封保存，以防吸潮回软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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