蛋肠小面包
对于不爱吃菜的宝贝来说,这款面包绝对让他吃到嗨,松软的面包包裹Q弹的蔬菜蛋肠,赋予这款面包鲜咸的味道,好吃的不得了!
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步骤1/18
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我用的面粉
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步骤2/18
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面包材料全部混合成团,我用面包机揉了35分钟,揉出膜即可,不是吐司,不用出手套膜,温暖处发酵两倍大
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步骤3/18
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发面的同时做蛋肠,蛋肠所有材料混合,不包括番茄酱,混合均匀后倒入宝宝肠模具,人锅大火蒸20分钟即可
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步骤4/18
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蒸熟脱模晾凉
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步骤5/18
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发好的面团排气揉匀,分割8份,揉圆静置10分钟,盖保鲜膜
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步骤6/18
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取一个面团擀成宽一些的椭圆,中间抹匀番茄酱,放上蛋肠
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步骤7/18
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用刀将两边面片割成条,如图
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步骤8/18
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交叉编好
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步骤9/18
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尾巴可以收口也可以像我这个一样用叉子按压鱼尾巴形状
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步骤10/18
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都包好摆入模具,留空隙,放入温暖湿润的地方二次发酵30分,发好后表面刷蛋液,可以在表面撒杏仁片
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步骤11/18
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入预热后的烤箱170度20分钟
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步骤12/18
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出炉,早餐切片食用,非常美味
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步骤13/18
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外松软内鲜香
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步骤14/18
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美味不可挡
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步骤15/18
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再来一张
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步骤16/18
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特写
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-02
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