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香菇焖黄鱼鲞

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牛妈厨房

沿海人都知道黄鱼鲞，在我们老家一般是生清清蒸，但吃多了清蒸我也会换着方法来，今天的这个烹饪方法我家小宝就超喜欢，小宝一直在湖南长大，口味比较重，我也配合他的口重，会微做改变。今天的黄鱼鲞我是先煎再焖，这样子就十分的下饭，朋友们喜欢也可以试一下，平时喜欢清淡的，那蒸姜料酒来清蒸即可，这黄鱼鲞富含蛋白质、脂肪，富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分。而且刺也少，极适量老人孩子。
食材清单 加入采购清单
淡黄鱼鲞 1条
、
香菇 2朵
、
香菇酱 1茶匙
、
酱油 适量
、
白糖 少许
、
玉米油 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

黄鱼鲞有二种，一种是咸味很重，一种是淡味的，朋友们购买的时候要注意分清。给孩子们吃还是选择淡口的比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-02

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