香煎鲫鱼
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模糊记得老妈以前说过鲫鱼好吃,在海鲜店看到有卖还很新鲜就买了一公斤,有点小贵,15澳币~
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烹饪步骤
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步骤1/2
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一个人做饭没法拍步骤图,新鲜的鲫鱼买回家去鳞去腮去内脏,横刀切完加入适量盐巴味精酱油腌制。
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最后一步
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取不粘锅,倒入足量油,依次放入腌好的鱼,不要太早翻动,大概两三分钟后用筷子翻动背面,金黄色时翻面煎,两面金黄即可起锅。
小贴士
挑鱼要看腮,鲜红色说明鱼是新鲜的,没办法,身在澳洲只能吃冰冻的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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