鸡胗炒芹菜
我的妈妈从家里骑了一个多小时带来的，都是家养鸡，去喝喜酒的时候弄的，因为我喜欢，所以给我弄的
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步骤1/6
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把鸡胗焯下水，水开了再放下去，变色就捞上来
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步骤2/6
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芹菜洗干净切段，喜欢吃叶子的也可以，本人不喜欢叶子，所以摘掉了
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步骤3/6
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热锅放油，把芹菜姜放下去炒成五成熟，放盐炒八成熟
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步骤4/6
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把鸡胗倒下去，炒熟就可以了
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步骤5/6
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炒熟了就可以出锅了
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最后一步
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装盆了
最家常的一道小菜，只放盐油加点姜，炒熟的鸡胗一点也不腥臭，很香很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-04
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