咸蛋黄焗芋头
这是我老妈喜欢的一道菜。粉糯的母芋加上咸香的蛋黄，确实很搭。
-
步骤1/12
点击查看大图
超大个的母芋
-
步骤2/12
点击查看大图
切半个芋头削皮，切成手指大小的条条
-
步骤3/12
点击查看大图
放入锅中撒少许盐蒸8到10分左右（注意芋头不要蒸过熟烂，这样不好成形）
-
步骤4/12
点击查看大图
3个咸蛋黄拿勺子碾碎，越细越好
-
步骤5/12
点击查看大图
芋头蒸熟了夹到盘中，加少许成粉
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中倒入油烧至七成热，倒入蒸熟的芋头两面稍炸一下
-
步骤7/12
点击查看大图
炸好的芋头，不要炸的太老。
-
步骤8/12
点击查看大图
锅中留少许底油
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入咸蛋黄炒成沙状
-
步骤10/12
点击查看大图
把炸好的芋头倒入，慢慢的翻炒，让每面多粘上蛋黄，切入小米椒
-
步骤11/12
点击查看大图
撕几根葱装饰一下
-
最后一步
点击查看大图
成品
可以按各人的喜好加点五香粉、椒盐之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-05
咸蛋黄焗芋头的相关分类
咸蛋黄焗芋头的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来！# 盐水毛豆
1426783人看过 -
coco同款-奶茶三兄弟
33474人看过 -
黑鸡纵菌炒肉丝
18340人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6036884人看过 -
鲜香无比的咸蛋黄虾仁豆腐
82278人看过 -
豉汁蒸排骨（自制蒜蓉豆豉酱）
71418人看过 -
「咸蛋黄焗虾」咸蛋黄的美味，虾知道！
504017人看过 -
芋头焖肉
189312人看过 -
蘑菇炖肉
214627人看过 -
清热解毒又去火，还能去痘痘的蒲公英茶干
1666226人看过 -
秘制美味羊蝎子
2917224人看过 -
奶酪芋头条
177790人看过
