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意式油浸番茄-时间是最好的料理师的做法

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意式油浸番茄-时间是最好的料理师

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一点都不难的烤箱版晒干番茄（sundry tomato）就是需要花点时间。时间是最优秀的魔术师

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番茄适量

、

迷迭香 2支

、

大蒜半头

、

海盐 1茶匙

、

现磨黑胡椒 1/2茶匙

、

初榨橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
番茄对半切开，切面向上。我用了小番茄，大番茄干燥的时间要更久。大蒜带皮拍破
步骤2/4 点击查看大图
撒上盐和胡椒粉调味，再撒上百里香和橄榄油
步骤3/4 点击查看大图
风炉70度，7小时以上。没错，7小时。五小时的时候翻个面
最后一步点击查看大图
直至把番茄烤成干，取出放凉后放入消毒过的容器中，放入两瓣去皮大蒜和一支百里香，加入初榨橄榄油没过所有材料，冰箱冷藏保存3个月

小贴士

可以用来夹面包，拌沙拉或者做pizza～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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