蔓越莓椰蓉土司(可以拉丝的土司)
130克
74克
260克
2303
千卡
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步骤1/17
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面团打至完全扩展阶段,进行基层发酵。
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步骤2/17
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黄油融化加入糖拌匀
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步骤3/17
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加入蛋液拌匀
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步骤4/17
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加入椰蓉,蔓越莓拌匀
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步骤5/17
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加入牛奶拌匀备用
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步骤6/17
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发酵好的面团取出擀薄撒上蔓越莓椰蓉馅儿。
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步骤7/17
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进行3折
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步骤8/17
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折好压平
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步骤9/17
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再擀开
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步骤10/17
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再3折
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步骤11/17
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折好
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步骤12/17
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整理成模具大小
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步骤13/17
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用刀一分为二切开
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步骤14/17
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入模具进行2发
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步骤15/17
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发至8-9分满,烤箱上火150°,下火170°预热10-15分钟。
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步骤16/17
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刷蛋液,撒上蔓越莓椰蓉馅儿。烤箱上火150°,下火170°烤32分钟即可。
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最后一步
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出炉
1.馅儿要分成2份用,一份包入土司,一份做表面装饰用。
2.我是家得宝80L的烤箱,供大家参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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