大白菜肉丝炒韭菜
这季节大白菜最便宜,也都爱吃。但是唯独白菜帮好多人不知到怎么吃,大多数都用来做馅了,包子、饺子、馅饼,但是也不能总吃啊,做馅还真是比较麻烦的,今儿,宝妈就教大家一个白菜帮3分钟快手做法,非常非常的好吃,特别下饭,这道菜还是公公在的时候拿手菜,家里到现在也是常吃,最主要是做法也太简单了。 今天做这菜的时候马上想到要分享给大家,美味一起分享,分享做法也是一件非常开心的事。
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步骤1/5
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备好食材,韭菜择洗干净,大白菜用帮多的部份最好吃
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步骤2/5
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白菜切粗丝洗净控水,韭菜切小段,瘦肉切丝放入碗中,加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用
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步骤3/5
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锅内加植物油,温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白 ,放酱油提色
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步骤4/5
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放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤
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最后一步
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立刻放入韭菜,马上加盐,翻炒三两立刻出锅
宝妈小贴士:
1 白菜用帮的部分最好吃
2 肉腌拌一下更嫩
3 大白菜入锅之后一直大火爆炒,避免出太多汤要最后放盐
4 不要炒时间太长,白菜帮发蔫就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
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