雪花酥
这款雪花酥长草很久,周末终于找时间拔草了。这个小点心做法非常简单,而且可以根据自己的喜好做成不同风味,用料讲究的话完全可以成为春节期间的手信佳品,趁着过年还早,赶紧练起来吧!配方是一个28*28金盘的量,我做了一半。
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步骤1/11
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准备所有食材。
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步骤2/11
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烤箱预热至120度,将混合坚果烤10分钟。
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步骤3/11
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黄油放入平底锅,小火煮沸。
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步骤4/11
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加入棉花糖,小火翻炒至融化。
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步骤5/11
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加入奶粉翻炒至看不到干粉。
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步骤6/11
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将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。
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步骤7/11
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再倒入小饼干,迅速翻拌几下。
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步骤8/11
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用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了,手套上粘满糖实在不好操作,而且糖降温很快,稍放十秒钟再操作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型,最后用擀面杖压平。
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步骤9/11
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表面筛上奶粉,凉透后切块即可。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-19
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