酒酿蛋（冬天进补）
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姑妈家刚做的酒酿，迫不及待的尝了口，好吃极了。常州人冬天喜欢吃酒酿蛋，酒酿里会加碎芝麻，碎核桃，枸杞，然后加蛋，上锅蒸，蛋熟了就可以吃了，许多常州人以前都是这么吃的，据说很补。我急着吃，没放，大家可以试试，颜色可能会有点像黑暗料理，但是味道很好哟。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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砂锅里倒入酒酿， 倒50ml的水，加入蛋，枸杞（家里没有了）
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步骤2/3
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煮到蛋熟了就好了
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最后一步
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还可以在酒酿里加一些核桃和芝麻，会有一些意想不到的味道， 很香，很好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-20
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