红烧玉子豆腐
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步骤1/18
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美极酱油+鸡粉套装
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步骤2/18
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准备食材
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步骤3/18
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玉子豆腐切1cm厚
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步骤4/18
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蘸上淀粉
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步骤5/18
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用筷子试油温,出小泡泡就可以将玉子豆腐下锅了
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步骤6/18
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炸15秒、翻面继续炸15秒
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步骤7/18
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捞出控油
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步骤8/18
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都炸好后,红萝卜、芹菜切丁、木耳切丝、辣椒切块
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步骤9/18
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热锅凉油
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步骤10/18
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先下胡萝卜翻炒
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步骤11/18
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再下芹菜炒
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步骤12/18
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加入木耳继续翻炒
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步骤13/18
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加入青椒、炸好的豆腐、同时放入少量盐、美极酱油
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步骤14/18
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轻轻翻炒
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步骤15/18
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加入少许鸡粉、水,中火煮2分钟,即可出锅,出国前水多的话可用淀粉勾芡
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步骤16/18
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味道非常赞
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步骤17/18
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玉子豆腐非常嫩
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最后一步
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开动吧
1、控制油温
2、豆腐大小一致
3、放入豆腐后尽量轻轻的翻炒避免弄错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-20
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