酸木瓜炒肉
酸木瓜介绍:这道菜里用到的木瓜和我们常说的木瓜不一样,我也是去云南玩了之后才发现酸木瓜这东西,酸木瓜在云南是比较常见的,对于云南人来说是熟悉到不能熟悉的,一说起酸木瓜每个人都会瞬间感觉牙要倒了,口水也止不住,云南大理人喜欢用酸木瓜来煮鱼 还有炖鸡,大理白族的酸辣鱼也很好吃的,等我自己捣鼓出来再和大家分享!偶然的一次机会 吃到酸木瓜炒肉,觉得很开胃,然后自己就尝试做了,味道很不错!所以和大家分享~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把肉切成薄片或者丝,怎么喜欢吃怎么切,用盐,酱油搅拌均匀腌制一会
-
步骤2/6
点击查看大图
把酸木瓜洗干净,去皮切成丝。 (我刀功不怎样、切的很大了,切丝的时候比较入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
把青椒和红椒 切丝、我辣椒选错了,但是也影响味道。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油,下肉炒至变白,盛出。
-
步骤5/6
点击查看大图
用剩下的油炒酸木瓜丝,洒上一点盐 逼出一些水分,加入炒熟的肉丝,放酱油翻炒均匀,加入青红辣椒丝翻炒均匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
在锅里忘记拍照了,卖相不是很好,但是很开胃哦!胃口不好的,可以试试。
酸木瓜淘宝上有卖的,辣椒要最后放,放早的话酸木瓜里的酸会让青椒变黄,那样就不好看了。大家都试试哦、真的很开胃的!有不好意思请大家指点指点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-21
酸木瓜炒肉的其他做法
酸木瓜炒肉的相关分类
酸木瓜炒肉的相关推荐
-
清香美味的木耳蒸鸡
47153人看过 -
鲜百合炒猪扒粒
43857人看过 -
佛手瓜红烧鸡
3084744人看过 -
芝士番茄炒蛋
696221人看过 -
蒜香番茄炒蛋
50442人看过 -
软糯Q弹的:红焖猪蹄
62240人看过 -
豆鼓蒸排骨
69229人看过 -
西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)
14010788人看过 -
清炒胡萝卜丝
134284人看过 -
炒冬瓜
56878人看过 -
营养美味:虫草花鸽子汤+酱油鸡腿+蒸西兰花
169940人看过 -
素炒胡萝卜片
91776人看过