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姜糖桂圆豆浆布丁

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只爱飞飞自己

家附近比较荒芜，零食小吃更加难找，肚子饿了要不煮面、要不外卖，所以自己经常在家倒腾些吃的。今天特馋豆腐脑，但做豆腐脑的工序复杂时间长，又不太想做。冰箱刚好有一瓶豆浆，所以直接简化材料和做法，用吉利丁粉凝固豆浆，口感上也与传统豆腐脑有少许区别，但入口也是又嫩又滑，而且做起来也非常简单方便。
食材清单 加入采购清单
豆浆 250ml
、
白糖 10g
、
吉利丁粉 8g
、
姜 20g
、
红糖 50g
、
水 130ml
、
新鲜桂圆 9粒
烹饪步骤
小贴士

1.本食谱用的是原味豆浆，没有甜味的。如果您使用的甜豆浆，则不用加糖了。 2.喜欢甜些和辣味重一些的，可加大红糖和姜的使用量。 3.材料份量：3杯（毎个玻璃杯子容量190ml，豆浆7分满，刚好3杯）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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