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家常卤杏鲍菇的做法

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家常卤杏鲍菇

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好吃，做法简单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇三根

、

葱适量

、

大蒜适量

、

生抽一勺

、

盐，鸡粉适量

、

姜三片

、

大料，花椒，麻椒，干辣椒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇洗干净
步骤2/8 点击查看大图
切成大块，可以一分为二，也可以整根不用切
步骤3/8 点击查看大图
准备香料，我用的比较家常的香料，可以直接买卤肉料包
步骤4/8 点击查看大图
锅中加油，烧制七八成热放入杏鲍菇炸制
步骤5/8 点击查看大图
炸制表皮发黄即可
步骤6/8 点击查看大图
锅中加水，放入香料，加入生抽，蚝油
步骤7/8 点击查看大图
煮至水开，倒入炸制好的杏鲍菇，我放的还有虎皮鸡蛋
最后一步点击查看大图
煮制半个小时，加入适量盐和鸡粉，关火，等卤汁晾凉，再开火水开后煮制十分钟即可可以切成薄片，也可切成条摆盘，浇上少许卤汁即可，方法简单但很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-04

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