★银鳕鱼蛋黄豆腐羹★
嫩嫩的豆腐，加上鲜美的银鳕鱼，香滑的蛋黄。一切都是那么的配搭，就好像鱼丸和粗面一样，仿佛原本就应该生长在同一个碗里呢！
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材，芹菜可以根据宝宝的喜好替换为其他蔬菜。蛋黄就是煮熟普通的鸡蛋黄。但是一定要煮熟透哦！
-
步骤2/15
点击查看大图
先将鳕鱼用柠檬夹住腌制10分钟，去下腥气。
-
步骤3/15
点击查看大图
开水煮一下豆腐和芹菜，1分钟就OK拉！
-
步骤4/15
点击查看大图
捞出煮好的豆腐和芹菜，沥干，然后将芹菜切成小块。如果宝宝一岁以下，也可以切得再细碎一些。
-
步骤5/15
点击查看大图
腌制好的鳕鱼，拿掉柠檬，直接放入微波炉，高火ding20秒。
-
步骤6/15
点击查看大图
取出ding熟的鳕鱼，去掉鱼皮、鱼骨，用手碾碎，顺便查一下有没有鱼刺。
-
步骤7/15
点击查看大图
一整个蛋黄放在研磨碗里碾碎。
-
步骤8/15
点击查看大图
不粘锅放入少量食用油，然后将蛋黄泥倒入锅中，小火炒至冒泡。
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入适量清水，搅拌一下。
-
步骤10/15
点击查看大图
煮开后再将豆腐用手捏碎，撒入锅中。
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入芹菜丁。
-
步骤12/15
点击查看大图
最后再倒入挑好的鳕鱼肉，继续煮2分钟。
-
步骤13/15
点击查看大图
将之前调好的水淀粉，直接倒入锅中。
-
步骤14/15
点击查看大图
边倒要边搅拌哦，最后熬成图中这种粘稠状。
-
最后一步
点击查看大图
倒入碗中，一碗香喷喷的蛋黄豆腐羹就做好啦！我还撒了一点海苔碎，大家可以根据自己喜好添加哦~
* 鳕鱼虽然刺少，但是吃之前妈妈还是要仔细挑一下哦！
* 2岁以上宝宝吃的话，最后出锅前还可以撒一丢丢调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-07
银鳕鱼蛋黄豆腐羹的相关分类
银鳕鱼蛋黄豆腐羹的相关推荐
-
清脆爽口的麻酱拌油麦菜
30729人看过 -
虾皮鸡蛋芸豆碎#节后清肠大作战#
1491858人看过 -
椿芽炒鹅蛋
259193人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#蒜炒南瓜尖尖
145231人看过 -
胡萝卜芦笋炒鸡蛋
6375800人看过 -
清脆爽口|酸辣泡藕带
47434人看过 -
芦蒿香菇炒火腿肠
20066人看过 -
天寒地冻～解锁姜母鸭
122591人看过 -
香蒜胡萝卜
55577人看过 -
菠菜猪肝汤
21996人看过 -
#春天的鲜味# 四季豆炒蛋
210211人看过 -
马兰头香干卷｜甘甜醇香
75781人看过
