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茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的做法

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茅根竹蔗马蹄红萝卜汤

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秋冬季节，这款广东老火汤最适合了，清润美味，甜甜的，小朋友最喜欢喝了，真的是老少咸宜！这味老火汤，材料多少不讲究，个人随意哈。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪脊骨 400克

、

红萝卜 1条

、

茅根适量

、

马蹄适量

、

竹蔗适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茅根，竹蔗，红萝卜，马蹄。茅根洗净捆绑起来，方便煲好后捞掉。
步骤2/5 点击查看大图
猪骨焯水后洗净
步骤3/5 点击查看大图
入锅大合照，加适量清水，需一次性加够，如中途需要加水，请加热开水。
步骤4/5 点击查看大图
大火煲开后转小火煲两个小时，加适量的盐，盐不要多加，以免盖掉甜味，这汤喝起来感觉一定是清甜的。
最后一步点击查看大图
品味老火汤的美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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