提拉米苏（简易版）
之所以说它非常简单，因为既没有用到手指饼干，也没有用到蛋黄。虽然不是传统版提拉米苏的做法，但是胜在方便好做，同样可以吃出提拉米苏的口感来。加上我不太放心用生鸡蛋，所以大家可以试试这个做法。
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步骤1/19
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淡奶油倒入盆中
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步骤2/19
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加入细砂糖
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步骤3/19
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用电动打蛋器打到7分发，即有明显的纹路，但是晃动容器，依然可以缓缓流动
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步骤4/19
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把马斯卡彭奶酪切小块放入盆中，用刮刀拌成光滑的状态
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步骤5/19
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然后加入白朗姆酒
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步骤6/19
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用手动打蛋器搅打，搅打成细腻轻盈的糊状
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步骤7/19
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将打好的淡奶油糊倒入打好的马斯卡彭奶酪糊中，用手动打蛋器搅打均匀，提拉米苏蛋糕糊就做好了
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步骤8/19
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把消化饼干掰成大块，放入小碗中，加入咖啡酒
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步骤9/19
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略微浸泡一下
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步骤10/19
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给慕斯杯中放入一两块浸泡好的饼干碎，然后倒入一些蛋糕糊
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步骤11/19
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再给慕斯杯中放入几块饼干碎
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步骤12/19
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再次倒入蛋糕糊，跟慕斯杯齐平即可
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步骤13/19
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放入冰箱冷藏2小时以上
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步骤14/19
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取出后在表面撒上一层可可粉装饰
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步骤15/19
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至表面完全被可可粉覆盖为止
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步骤16/19
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如果你也喜欢这样的小兔子图案，可以在撒完可可粉以后，在一张白纸上剪出一个小兔子的图案
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步骤17/19
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然后把纸放在蛋糕表面，用筛网筛一些糖粉
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步骤18/19
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拿起白纸，兔子图案就完成了
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最后一步
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味道和提拉米苏一模一样，非常香浓可口
1、手指饼干可以在超市或者淘宝上购买，手指饼干的吸水性更好，跟提拉米苏自然是更加搭配；
2、马斯卡彭奶酪也可以在淘宝购买，不能用奶油奶酪代替。
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发布于 2018-01-09
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