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大汤黄鱼的做法

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大汤黄鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄鱼 1条350克

、

雪菜 100克

、

冬笋半颗80克

、

小葱 2根

、

姜 3片

、

油 100毫升（实际用50-60毫升）

、

盐适量

、

料酒 15毫升

、

白韭芽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼洗净，用黄酒，盐稍微腌制一下。去腥，入味。
步骤2/7 点击查看大图
锅内放油，下雪菜炒香。
步骤3/7 点击查看大图
放冬笋炒熟。
步骤4/7 点击查看大图
放白韭芽翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加水煮沸，放适量盐调味。
步骤6/7 点击查看大图
水沸后，讲黄鱼放入，注意腌制的汤水弄干净不要一起倒进去。
最后一步点击查看大图
鱼熟起锅放小葱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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