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年夜饭之卤鸡爪

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胶P糖

卤鸡爪味道鲜美，风味独特，作为老少皆宜的美食，它既是可口的佐餐下酒菜，也是大家喜爱的零食休闲小吃。鸡爪又称凤爪，是个讨喜的食物，民间有些地方在过年时喜欢吃鸡爪，据说吃鸡爪可以发财，因为鸡爪长得像耙子一样，可以挠钱，也就是所说的“土里刨金”，意味着明年可以挣大钱。
食材清单 加入采购清单
鸡爪 1000g
、
料酒 2汤勺
、
老抽 3汤勺
、
生抽 3汤勺
、
冰糖 1小把
、
十三香 1茶勺
、
盐 1/2茶勺
、
花椒 1小把
、
八角 3粒
、
桂皮 2小块
、
香叶 2片
、
陈皮 2块
、
姜 2片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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