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糖醋素排，酸酸的土豆君的做法

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糖醋素排，酸酸的土豆君

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做寿司上下了些海苔，就突发奇想作恶这道菜，酸酸甜甜的也很下饭，从不会做菜到深爱，一会在努力学习，喜欢爱美食的朋友，v1440808061，仅限交流，不做其他

食材清单加入采购清单

土豆一个

、

胡萝卜一个

、

海苔一片

、

鸡蛋一个

、

淀粉少量

、

糖一勺

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

鸡精、耗油适量

、

葱、姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆一个，切条状，胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用水焯下，时间不要太久，会断。
步骤2/8 点击查看大图
海苔一片剪长条（实际用不了那么多）按照图片卷好。
步骤3/8 点击查看大图
步骤4/8 点击查看大图
油锅大火烧热改中火，炸之前粘蛋液（取出时控一下）粘少许淀粉入锅
步骤5/8 点击查看大图
炸好成品
步骤6/8 点击查看大图
自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用。
步骤7/8 点击查看大图
热油，葱姜下锅煸炒出香味，放入素排翻炒放入番茄酱，放入之前调好的调料汁，翻炒收汁出锅
最后一步点击查看大图

小贴士

这道菜没有很复杂的调料，酸甜夹着海苔的鲜味，鸡精不要放多也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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