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小白菜炒滑子菇的做法

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小白菜炒滑子菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

滑子菇 300g

、

小白菜 200g

、

红椒适量

、

盐少许

、

酱油适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
滑子菇300克，小白菜一小把，喜欢吃辣的可以把彩椒换成小米辣
步骤2/8 点击查看大图
小白菜洗净切大段，开水中加少许盐和油，进开水锅中迅速捞出，加了油盐可以保证小白菜翠绿
步骤3/8 点击查看大图
焯过小白菜的水继续焯烫蘑菇，为了减少滑子菇的粘液，焯水之后用凉水反复清洗几遍。
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油爆香葱蒜，滑子菇入锅翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加少许酱油提味上色
步骤6/8 点击查看大图
加入小白菜，加盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
加入红柿子椒迅速翻炒出锅
最后一步点击查看大图
看起来素素的，吃着还挺香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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