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意式松茸饺

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鱼菲

丽江，如陈绮贞轻轻吟唱的《after 17》，境由心生的浅缓音色，没有城市的喧闹，假日里摩肩接踵的人流仿佛在这一刻停滞。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
松茸 10个
、
芥花油 20毫升
、
B：
、
猪肉糜 200克
、
鸡蛋 1个
、
绍酒 1勺
、
生抽、盐、糖 适量
、
馄饨皮 30张
、
C：
、
牛奶 100毫升
、
奶油 50毫升
、
盐、黑胡椒 适量
、
水淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.松茸本就香味清淡，所以在肉馅中不要放置胡椒、姜等香料，避免遮盖松茸原味 2.喜欢清淡一些的可以在酱汁里不放奶油，加一勺芥花油润泽 3.松茸提前煎烤，可以使香气更浓，煮制过程也不容易出水 4.松茸酱千万不能加奶油打酱，否则会打发奶油，导致打不成酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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