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香菇鸡块的做法

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香菇鸡块

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10-30分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡/鸡腿半只

、

香菇适量

、

玉米粉适量

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽 2小勺

、

蚝油 2勺

、

白糖多半勺

、

土豆少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1三黄鸡处理干净，切块，放入水中焯水，捞出备用。香菇切小块或者片，葱姜蒜，3八角，花椒备用。
步骤2/3 点击查看大图
2锅中放入油，八角，花椒，葱姜蒜煸香，放入鸡肉翻炒，加入2勺料酒，生抽，翻炒变色，放入2勺蚝油，加入开水炖制。
最后一步点击查看大图
3加入土豆和香菇，少许盐，半勺糖，汤汁收浓即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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