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桃酥的做法

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桃酥

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配菜(中级)

低筋面粉 110克

、

鸡蛋液 10克

、

盐 1克

、

玉米油 55克

、

绵白糖 40克

、

泡打粉 0.5克

、

小苏打 0.5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低筋面粉，泡打粉，小苏打混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋液，玉米油，绵白糖混合搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
将混合好的面粉分三次倒入鸡蛋液中。
步骤4/8 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
取出面团，平均分成大小相等的小面团。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘铺上油纸，将小面团压扁。
步骤7/8 点击查看大图
刷一层蛋液，撒上黑芝麻。有强迫症的同学，原谅我手残***的不均匀。烤箱上下烤175度，预热10分钟。放入烤13到15分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-21

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