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七彩烧汁鳗鱼

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鳗天下

热热闹闹的春节将要到了，而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家年夜饭。在鞭炮声中，全家人围座在一起，共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致，吃得健康，就有讲究了。过春节，餐桌上来个“七彩烧汁鳗鱼”不仅颜值爆表，美味营养外，做法也很简单，只是有一点点考验刀工，但就算刀工不够好，也不影响味道的，只是没那么美观一点而已。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鳗天下蒲鳗 200g
、
黄瓜 半根
、
胡萝卜 半根
、
莴笋 半根
、
大葱 半根
、
鸡蛋 2个
、
紫甘蓝 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

蔬菜焯水的时候放几滴油和一点盐，焯熟再放入冷水可以保持蔬菜的翠绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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