是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
柠香煎鳕鱼的做法 点击查看大图

柠香煎鳕鱼

浏览 18.8万 · 收藏 832
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

深蓝小米粥

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的"营养师"。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。 藜麦和鳕鱼的搭配营养更好哦！
食材清单 加入采购清单
鳕鱼 1块
、
藜麦 50克
、
柠檬 1个
、
水淀粉 2汤匙
、
海盐 1/2茶匙
、
黑胡椒 1/2茶匙
、
清水 1汤匙
、
白砂糖 1茶匙
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎鳕鱼前最好先用柠檬汁和海盐腌制片刻这样口感更好； 2.油只起到一个润锅的作用，食材处理的效果未见逊色，不油腻的口感反而更加受欢迎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

换个做法

柠香煎鳕鱼的相关分类

下酒菜 创意菜 荤菜 老冰棍 槐花 香椿 更多

柠香煎鳕鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许