心太软(附低配版雪媚娘麻薯)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冷水浸泡干红枣,去核(多泡会,几个红枣弄了半天
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步骤2/4
糯米粉加温水搅成团,放入红枣中,水开后放入锅中蒸5-8分钟(拿筷子戳一戳,糯米粉熟了就好)。
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步骤3/4
白砂糖加少量水放入锅中煮开,倒入蒸好的红枣和干桂花,裹上糖浆,ok!
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最后一步
剩下的糯米粉蒸熟后手上沾一点手粉或者食用油(防粘),可以加各种水果和奶油,或者加芋泥红豆沙,都很好吃,前者是雪媚娘,后者是麻薯
小贴士
第三步可以选做,如果你的红枣够甜了,就可以不用裹糖,如果喜欢甜的可以多做一步。
吃的太快没拍照片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-25
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