脆爽心里美
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步骤1/8
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将心里美萝卜洗净，切滚刀片，务必片片带皮；
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步骤2/8
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切好的萝卜撒上盐，腌制几分钟；
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步骤3/8
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清水漂洗
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步骤4/8
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撒上青蒜花，放盐、糖、味精、味极鲜、香醋
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步骤5/8
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热锅凉油下花椒、大料、香叶，待油温慢慢升高，炸香香料后捞出；
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步骤6/8
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趁热放入干辣椒段爆香，泼入萝卜；
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步骤7/8
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拌匀装盘即可；
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最后一步
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美味脆爽的心里美上桌了！
这道菜关键在切好片片带皮的滚刀片，带皮的萝卜经过腌制，还能保持很好的脆口口感，也能品吃到萝卜原始的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-26
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