红烧肉丸(狮子头)
每次想吃肉的时候,就想做这道菜了
-
步骤1/7
点击查看大图
切五花肉,先切成片状,再剁成肉沫,不要多得太烂太小
-
步骤2/7
点击查看大图
加马蹄碎,加葱蒜,加生抽、蚝油,(少量盐)加胡椒粉,鸡蛋,生粉,少量糖,搅拌上劲,一定要多搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
香菇切十字刀花
-
步骤4/7
点击查看大图
找个小奶锅,倒油,先小火
-
步骤5/7
点击查看大图
丸子下锅后,开大火,炸到金黄色的,起锅
-
步骤6/7
点击查看大图
等油温再次身高,把丸子放到锅里炸第二次。
-
最后一步
点击查看大图
最后另外起汤锅,放水,把丸子放在锅里炖20分钟,后起锅前放进香菇煮2分钟,最后起锅后放点葱花。大功告成
1.油锅一点不能有水 2.丸子一定要炸2次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-27
红烧肉丸的其他做法
红烧肉丸的相关分类
红烧肉丸的相关推荐
-
蒜香空心菜
1077604人看过 -
自制牛排
628061人看过 -
新手也能一次成功的德国碱水面包配方和做法来啦~
59480人看过 -
辣子鸡丁
31052909人看过 -
电饼铛做鸡蛋饼
59422人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#好吃到连汤都不剩的~酸汤馄饨
168309人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
418392人看过 -
老少皆宜的养生早餐,苹果莲子小米粥
207629人看过 -
芒果炒牛肉
15404人看过 -
超级下饭菜,腌白萝卜~酸甜辣口喔
2552871人看过 -
老上海米饭饼,淡淡酒香,儿时的记忆
119846人看过 -
满堂彩
146895人看过