烧蜜藕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打散,锅入油,炒熟,盛出备用。
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步骤2/3
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藕切片,入油锅炒,多炒一会,将藕炒透。放入冰糖8颗,用中火将冰糖炒化,放入花椒粒,炒出香味后放入葱花和蒜,炒香后放入酱油,再炒会,加入高汤,加盐,盖锅盖大火烧开,加入炒好的鸡蛋,烧至汁粘稠收汁,加少许醋,出锅。
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最后一步
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见成品。该菜品口味甜香,微酸,藕入味浓厚,口感不软不硬,无肉有蛋,滋味独特。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
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