酸奶水果沙拉
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步骤1/18
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挑选6个草莓,草莓要挑选形状呈心型,颜色均匀,没有白色,仔一定要是黄色的这样才是没有染色了,闻着有草莓的香气,这样才是好草莓。
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步骤2/18
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用流水冲洗草莓(不要去蒂)用手辅助,让每个草莓都冲洗干净。
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步骤3/18
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冲洗好的草莓放在淡盐水中浸泡15分钟。
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步骤4/18
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1个橙子,削皮后剥成小瓣儿,去掉筋膜,备用。
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步骤5/18
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火龙果洗净,备用。
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步骤6/18
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用菜刀将火龙果切开。
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步骤7/18
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用小刀在火龙果肉上划十字刀。
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步骤8/18
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将火龙果肉取出,备用。
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步骤9/18
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将猕猴桃洗净,去皮,然后先切成比较厚的圆片,然后1片切成4片,备用。
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步骤10/18
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将用淡盐水浸泡好的草莓再用流水冲洗一次,然后用刀切开,备用。切开后里面是实心的,如果切开里面是空的,那这种草莓就是用激素催熟的。
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步骤11/18
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将2根小米蕉切块,备用。
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步骤12/18
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10克熟杏仁片准备,备用。
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步骤13/18
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所有的材料都准备好了。
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步骤14/18
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将所有水果放入大碗中。
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步骤15/18
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倒入300克希腊酸奶。
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步骤16/18
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用勺子将酸奶与水果混合均匀。
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步骤17/18
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将水果酸奶沙拉盛到盘子中。
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最后一步
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撒上熟杏仁片,即可享用。
水果可以根据自己的喜好自由改变,但是也不能随意搭配,水果沙拉也是有"规矩''的,硬的水果最好不要和软的水果搭配,因为这样会影响整体口感,比如香蕉就适合和牛油果,草莓,猕猴桃,火龙果这类软的水果搭配,苹果就适合和梨子,黄瓜,桃子等硬的水果搭配。
这道沙拉,将酸奶换成沙拉酱也一样好吃。
这个量大概够三个成年人食用。
没有小米蕉的话可以用一根香蕉代替。
沙拉里放入一点坚果片或坚果碎,会使沙拉口感更加丰富,更加营养。
酸奶要选用粘稠的酸奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
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