是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香炒渣广椒的做法

点击查看大图

香炒渣广椒

浏览 7.3万 · 收藏 331

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这味道，嗯~ 超赞！超赞！！更多菜谱欢迎查看公众号youlide_shiguang

食材清单加入采购清单

渣广椒

、

土豆

、

猪肉

、

油

、

盐

、

生抽

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取一碗渣广椒，用清水泡一刻钟左右之后滤掉水分备用（真空包装的渣广椒都比较硬，结成一块，要先泡散泡软）。
步骤2/5 点击查看大图
土豆切成比较短的丝（3cm左右），猪肉切成花生米大小的小方块（肥肉要比瘦肉多点）。土豆和猪肉的量加起来不要超过渣广椒。
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒油，油热之后倒入泡好的渣广椒，加适量盐，快速翻炒，边翻炒边加入适量的热水，不然会粘在锅上。炒熟之后盛起放在一边。
步骤4/5 点击查看大图
锅洗干净，重新倒油，油热之后倒入肥肉末榨一会儿，然后加入瘦肉末和生抽炒一会儿，再加土豆丝翻炒，边翻炒边加入适量的热水，炒熟后加入之前炒好的渣广椒，混合翻炒，水分收干之后，撒点香葱炒两下便可起锅。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

步骤3中一定要加热水，不要加冷水，而且要快速翻炒，不然非常容易粘在锅上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-28

换个做法

香炒渣广椒的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹板栗螃蟹莲藕更多

香炒渣广椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许