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白萝卜焖羊排的做法

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白萝卜焖羊排

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天冷来一锅

食材清单加入采购清单

羊排 1kg

、

白萝卜 600克

、

料酒 30g

、

姜 3片

、

盐 16g

、

香菜两根

、

清水适量

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

花椒适量

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊排洗净飞水，去掉浮沫和血水。
步骤2/6 点击查看大图
白萝卜去皮切块备用
步骤3/6 点击查看大图
砂锅烧水，放入红枣，姜片，枸杞，花椒几粒，葱段，一点点料酒，水开后放入羊排大火烧开，换小火焖约一个半小时
步骤4/6 点击查看大图
可以尝一下羊肉和或脆骨部分，离骨，口感酥软了，就可以放白萝卜继续焖半小时，羊肉是越烂越好吃的
步骤5/6 点击查看大图
出锅前放盐，可放一点香菜。
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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