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核桃酥的做法

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核桃酥

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低筋面粉 210g

、

核桃仁 60g

、

细砂糖 100g

、

玉米油 110g

、

全蛋液 30g

、

泡打粉 3g

、

小苏打 2g

、

熟黑芝麻（装饰）适量

、

全蛋液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料提前准备好，避免做的时候慌乱
步骤2/10 点击查看大图
核桃压碎（我直接买的核桃仁）
步骤3/10 点击查看大图
玉米油里加入白砂糖，全蛋液搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀后的样子
步骤5/10 点击查看大图
加入低筋面粉，压好的核桃碎
步骤6/10 点击查看大图
轻柔成面团
步骤7/10 点击查看大图
揪成约24克大小的量，搓成球状再压扁（容易碎，稍加整理就好了）
步骤8/10 点击查看大图
抹上一层全蛋液。。。撒上少许芝麻
步骤9/10 点击查看大图
烤箱180°预热5分钟，放入桃酥饼，后还是180°烤20分钟（根据自己的烤箱温度而定，如果第一次做不知道哪个温度合适，先调小一点，多烤一会儿）
最后一步点击查看大图
香酥的核桃酥就完成喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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